Yangiliklar

Ma'lumot: Yalpiz yoki yalpiz yalpizi: qanday farqlar bor?

Ma'lumot: Yalpiz yoki yalpiz yalpizi: qanday farqlar bor?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yalpiz va yalpiz yalpizi: farq nima?
Ko'pchilik "yalpiz" ni asosan taniqli "yalpiz" bilan bog'lashadi. U qalampirni biroz eslatuvchi tetiklantiruvchi va o'tkir ta'mga ega. Mentolning yuqori miqdori tufayli o'simlik tibbiyotga ham qiziqish uyg'otadi. Bir stakan yalpiz choyi oshqozon-ichak shikoyatlari va shamollashni engillashtiradi. Buning uchun bir oz yangi barglar issiq suv bilan quyiladi. Keyin choyni yoping, taxminan 6-8 daqiqa.

Oziq-ovqat sanoatida yalpiz saqich, shokolad va muzqaymoq uchun ishlatiladi, masalan. U Mentha x piperita ilmiy nomi bilan ataladi va tabiiy ravishda nayza (yalpiz) va Baxmint (suv yalpiz) orasidagi xochdan paydo bo'lgan, deyiladi. Labiate botanika oilasiga mansub Mentha jinsi 30 ga yaqin turli xil turlari va ko'plab xochlarni o'z ichiga oladi. Bir necha yillik otsu o'simliklar 20-100 santimetr balandliklarga yetishi mumkin va ko'pchilik Evropada tug'ilgan. Tashqi ko'rinishida, balki ta'mida ham aniq farqlar mavjud.

Yalpiz yong'og'ining xushbo'yligi hamma uchun yoqmaydi, shuning uchun u kamdan-kam hollarda pishirish va sovuq ichimliklar uchun ishlatiladi. Buning uchun boshqa minalar mos keladi. Masalan, nayza yalpizi ko'pincha bargli salatlar, chinnigullar, go'sht va baliqlarni lazzatlanish uchun ishlatiladi. Marokash yalpizi guruch, bulgur va yoz kokteyllarini tozalaydi, shokoladli yalpiz ayniqsa pishiriqlar bilan yaxshi ketadi. Meva salatlari mevali yalpiz bilan maxsus eslatma oladi. Muzqaymoqli mineral suvda qulupnay yalpiz barglari tinchlantiruvchi ichimlik qiladi.

Bog'da yalpiz yong'og'i, tuproq chirindi bilan boy bo'lsa va etarli darajada nam bo'lsa, ozgina parvarish qilishni talab qiladi. Bir oz soyali, lekin daraxtlar ostida va butalar oldida iliq joylarni yaxshi ko'radi. Biroq, o'simlik butun bog 'bo'ylab tez tarqalishi mumkin, chunki u er osti yuguruvchilari orqali ko'payadi. Yalpiz yong'og'i birinchi xushbo'y barglarni kech bahorda beradi. Gullashdan biroz oldin, qimmatbaho ingredientlarning tarkibi eng yuqori. O'rim-yig'im uchun eng yaxshi vaqt erta tongda, chunki efir moyi kechqurungacha kamayadi. Jarohatlaydi va barglari erdan yuqorida kesib tashlandi va quritish uchun klasterlarga osib qo'yildi. Yupqa yalpiz aromati yil davomida saqlanishi mumkin. Heike Kreutz, bzfe.de

Muallif va manbalar haqida ma'lumot



Video: Yalpiz xosiyatlari HD (May 2022).