Yangiliklar

Choy asosan ifloslangan: romashka va o'simlik choylari ko'pincha ifloslantiruvchi moddalar bilan ifloslangan


Stiftung Warentest: Faqatgina har bir ikkinchi o'simlik choy ishonarli
Ko'pchilik o'zlariga bir piyola choy quyib, dam olishni xohlashadi va sog'liqqa ijobiy ta'sir ko'rsatishni umid qilishadi. Biroq, har bir choy tavsiya etilmaydi. Stiftung Warentest tergovida ko'plab o'simlik choylari zaharlanganligi aniqlandi. Faqat har bir ikkinchi mahsulot atrofida sharhlovchilarni ishontirdi.

Ifloslantiruvchi moddalar bilan to'ldirilgan o'simlik choylari
Ko'p yillar davomida mutaxassislar o'simlik choy damlab sotuvchilarni o'simlik choy damlab va choy damlab ishlab chiqarish uchun o'simliklarni o'stirish va yig'ishda ehtiyot bo'lishga chaqirishmoqda. Shunga qaramay, har doim shunday sarlavhalar mavjud: Ko'p o'simlik va yalpiz choy damlamalarida o'simlik zahari, organik bolalar choyida mavjud bo'lgan kanserogen o'simlik zahari yoki: Qora choy ko'pincha ifloslangan. Va Stiftung Warentest tomonidan olib borilgan yaqinda o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, ko'plab o'simlik choylari zo'riqish tufayli tavsiya etilmaydi.

Nemislarning eng mashhur navlari
Yalpiz yalpiz, arpabodiyon, romashka yoki rangli aralashmalar - bu o'simlik choylari, nemislar eng ko'p ichadigan narsadir, deydi Stiftung Warentest.

Mutaxassislar hozirda to'rtta navdan 64 choyni ifloslantiruvchi moddalar uchun sinovdan o'tkazdilar va deyarli barcha arpabodiyon choylari va ko'plab yalpiz choylari ifloslantiruvchi moddalarga ega emas va tavsiya etiladi, zararli moddalar esa ko'pincha romashka choyi va o'simlik aralashmasidan topilgan.

Sinovchilarning fikriga ko'ra, jami oltita choy faqat "yetarli" deb baholanishi mumkin.

Kusmi choyidan olingan romashka choyi ham "yomon". Sinov natijalari ma'lum bo'lgandan keyin provayder ta'sirlangan partiyani bozordan olib tashladi.

O'simlik choyining batafsil sinovi "test" jurnalining aprel sonida (2017 yil 30 martdan) nashr etiladi va bepul "www.test.de/kraeutertee" da joylashgan.

Ifloslantiruvchi moddalar choyga qanday kiradi
Ekspertlarning fikriga ko'ra, pirrolizidin alkaloidlari yoki qisqacha PA eng shubhali topilmalar bo'lgan: romashka choyi va o'simlik choy aralashmalari ayniqsa ifloslangan.

"Sinov" muharriri Ina Bokholt o'z xabarida ifloslantiruvchi moddalarning choyga qanday tushishini quyidagicha tushuntirdi:

- Yovvoyi o'tlar choy o'simliklari o'sadigan dalalarda ham o'sadi. Ba'zilari, ragwort va ragwort kabi, pirrolizidin alkaloidlarini (PA) o'z ichiga oladi. Choy o'tlari asosan mashina yordamida yig'ib olinadi. Boshqa o'simliklar ham o'rilgan. Nozik, mayin sariq gullari bilan romashka juda muhim yovvoyi o'tlarni yo'qotish xavfi yuqori ”.

Mutagen va kanserogen ta'sir
"PA o'simliklarning yirtqichlarni yo'q qilish uchun yaratadigan ikkinchi darajali tarkibiy qismidir. Oziq-ovqat mahsulotlarida ular kiruvchi hisoblanadi, chunki ular jigarga zarar etkazadi va hayvonlarning tajribalarida mutajenik va kanserogen ta'sir ko'rsatadi », - deb yozdi Federal Xatarlarni baholash instituti (BfR).

"Piyoz bilan zaharlangan o'simlik choylari, shu jumladan rooibos choyi, qora va yashil choy va asal iste'molchilar zaytun moyini olishning asosiy manbaidir. Ushbu oziq-ovqatlar tarkibidagi ZA miqdori bolalar uchun ham, kattalar uchun ham sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin, agar ular uzoq vaqt iste'mol qilinsa (surunkali) ”.

"Ammo, bu erda sog'liq uchun o'tkir xavf yo'q." Hozirgacha oziq-ovqat mahsulotlarida pirrolizidin koloidlari uchun qonuniy maksimal daraja yo'q.

Ammo ifloslangan choylardan o'tkir xavf bo'lmasa ham, muntazam ichish shish va jigar shikastlanish xavfini oshiradi, deb yozadi Stiftung Warentest.

Bozordan juda ifloslangan choy olib ketildi
Yil boshida sinov bosqichida juda yuqori PA tarkibiga ega bo'lgan Kusmi Chamomillasi sinov bosqichida paydo bo'lganida, testerlar darhol jamoatchilikni, oziq-ovqat inspektorini va etkazib beruvchini xabardor qildilar, shundan so'ng u partiyani bozordan chaqirdi.

Mutaxassislarning fikriga ko'ra, choy, Pukka va Aldi (Shimoliy) dan tayyorlangan "Vestminster choy romashka" choy damlamalarida choy darajasi oshgan.

Stiftung Warentest, shuningdek, shunga o'xshash PA-larni ikki o'simlik choy aralashmasidan topdi, Rossmannning "Qirollarning toj o'simlik simfoniyasi" va Teekannening "8 o'tlar". Realning "Maslahat yalpizli choyi" da nisbatan yuqori miqdordagi zaxarli moddalar mavjud.

Sinovchilarda ham yaxshi yangiliklar bor: ko'pincha chaqaloqlar ichadigan arpabodiyon choyi ifloslantiruvchi moddalarni tekshirishda "juda yaxshi" deb topildi. Faqat Marko Poloning arpabodiyon choyi pestitsid tarkibiga kirgani uchun "qoniqarli" edi. (reklama)

Muallif va manbalar haqida ma'lumot


Video: Asosan Ropeway (Dekabr 2021).