Yangiliklar

O'qish: Do'stlar bilan yoki restoranlarda ovqatlanish dietaga ta'sir qiladi


Restoranda yoki do'stlar davrasida odamlar ko'pincha haddan tashqari ovqatlanishadi
Ko'p odamlar vazn yo'qotishga yoki sog'lom tana vaznini saqlashga harakat qilishadi. Birgalikda ovqatlansak, buning farqi bormi? Uyda yoki restoranda ovqatlanishga qanday ta'sir qiladi? Tadqiqotchilar endi ijtimoiy muhitda (masalan, do'stlari yoki restoranda) ovqat eyish ortiqcha ovqatlanish xavfini oshirishini aniqladilar.

Pensilvaniya shtatining Pittsburg universiteti sog'liqni saqlash va jamoat tizimlari kafedrasi olimlari tekshiruv natijasida, do'stlarimiz yoki restoranda ovqatlanishimiz ko'pincha ko'p ovqat iste'mol qilishimizga olib kelishini aniqladi. Shifokorlar o'z tadqiqotlari natijalarini Amerika yurak assotsiatsiyasining konferentsiyasida taqdim etishdi.

Mutaxassislar 150 sub'ektning ovqatlanish odatlarini kuzatadilar
Agar ozgina vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, ovqatlanadigan joyingizga e'tibor berishingiz kerak. Yaqinda o'tkazilgan tadqiqot 150 kishining ovqatlanish odatlarini kuzatdi. Ular kun bo'yi ovqatlanish ma'lumotlarini tahlil qilish uchun o'zlarining smartfonlaridagi ilovadan foydalanishdi, deb yozadi mualliflar. Ko'ngillilarning 90 foizi ayollar edi. Barcha sub'ektlar kuniga besh marta ovqatlanish joylari va ular bilan bo'lganliklari to'g'risida hisobot berishlari kerak edi. Olimlarga ko'ra, ular qachon ovqatlanishgan yoki qachon bunday qilish vasvasasiga tushganligi to'g'risida ma'lumot berishlari kerak edi.

Restoranda ovqatlanish parhezga rioya qilmaslik xavfini oshiradi
Ratsionda ovqatlanayotganda parhezga rioya qilmaslik yoki juda ko'p ovqat iste'mol qilish ehtimoli 60 foizni tashkil etdi. Pittsburg universiteti professori Lora Burkning so'zlariga ko'ra, odamlar yolg'iz ovqat eyishganda, bu ko'rsatkich 50 foizni tashkil etgan. Restoranda ko'proq ovqat yoki yuqori kaloriyali ovqatni xohlaysizmi degan savolga, dietani rad qilish xavfi 60 foizni tashkil etdi. Ishda bu ko'rsatkich taqqoslash uchun atigi 40 foizni tashkil etdi.

Uyda ovqat pishiradigan bo'lsak, bizning ovqatimiz sog'lom bo'ladi
Ammo nima uchun bu ta'sir? Bitta nazariya shundan iboratki, siz uyda pishirgan narsangizni ko'proq nazorat qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, sizning oilangiz dietangizning maqsadlarini biladi va sizni qo'llab-quvvatlaydi, deydi tadqiqotchilar. 2014 yilda "Public Health Nutrition" jurnalida o'tkazilgan tadqiqot, uyda kechki ovqat tayyorlash sog'lom ovqatlanish bilan bog'liq ekanligi aniqlandi. Ammo bu natijada muhim cheklov mavjud, odamlar uyda yolg'iz qolganda atıştırmalıklar iste'mol qilish ehtimoli ko'proq.

Ratsionga rioya qilmaslik xavfi vaqtga bog'liq
Kunning vaqti, shuningdek, odamlarning parhezlarini buzish ehtimoliga ta'sir qiladi. Yong'oq, sabzavot va mevalar kabi sog'lom atıştırmalıkların iste'moli peshin atrofida eng yuqori ko'rsatkichga ega. Shirin atıştırmalıklar odatda kechki 8 dan keyin kechqurun iste'mol qilinadi. Shifokorlar tushuntirishicha, bunday ovqatlarga shirinliklar, shokolad va muzqaymoq kiradi.

Mavzular qanday ovqatlanish maqsadlariga ega edi?
Burke jamoasi tomonidan olib borilgan hozirgi tadqiqotda og'irligi 200 funtdan kam bo'lgan ayollarga kunlik dietadan kuniga 1200 kaloriya miqdorida ovqatlanish maqsadi berilgan. Ushbu vazndagi erkaklarda maqsad 1500 kaloriya bo'lgan, deydi mutaxassislar. Og'irligi 200 funtdan oshgan ayollarda maqsad 1500 kaloriya bo'lgan, erkaklarda esa 1800 kaloriya iste'mol qilmaslik kerak edi. Tadqiqotchilar qo'shimcha kaloriyalarning eng ko'pi 25 foizi yog 'ekanligini qo'shimcha qilishdi.

Ko'proq tadqiqotlar talab etiladi
Tadqiqot natijalari odamlarga parhezni muvaffaqiyatli bajarishga yoki sog'lom vaznni saqlashga yordam beradi. Ratsion ta'sirini tushunish va vaznni ko'paytirmaslik (yo-yo effekti) bo'yicha qo'shimcha tadqiqotlar sog'liqni saqlashni yaxshilashda juda muhimdir, deb yozadi muallif Burke. (kabi)

Muallif va manbalar haqida ma'lumot



Video: ВКУСНЫЙ КАЗАН ДОЛМА. QOZONDA DOLMA TAYYORLASH (Yanvar 2022).