Yangiliklar

Bayram fasli bo'yicha maslahat: Shampan qaysi mezonlarga javob berishi kerak

Bayram fasli bo'yicha maslahat: Shampan qaysi mezonlarga javob berishi kerak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rojdestvo va yangi yil arafasida: shampan bu mezonlarga javob berishi kerak
Rojdestvo tantanalarida va yilning boshida, ko'plab nemislar o'zlarini biron bir narsaga munosabat qilishni yaxshi ko'rishadi. Ehtimol, Germaniyada boshqa vaqtlarda shunchalik ko'p shampan idishlari ochiladi. "Shampan" deb nomlanish uchun gazlangan sharob ba'zi belgilarga javob berishi kerak.

Bayram tantanalari uchun ajoyib gazlangan sharob
Shampan vinosi, ko'pchilikning stolidagi odatiy narsa emas. Ammo ba'zi bir holatlarda ko'plab nemislar o'zlarini yaxshi tomchilar bilan davolashni yaxshi ko'rishadi. Sharoblar shohi ko'plab bayramona Rojdestvo stolida va yangi yil arafasida eski yil bilan xayrlashish va yangisini kutib olish uchun shisha ochiladi. Bilish juda muhim: faqat ba'zi ko'pikli sharoblarni "shampan" deb ham atash mumkin.

Shampan shampandan keladi
Hal qiluvchi omil bu qaysi mintaqadan kelib chiqqanligidir. "Shampan faqat Frantsiyaning shimoliy-sharqidagi shampan mintaqasidan keladi va cheklangan hudud tufayli yuqori narxga ega", dedi BPBA agentligi xabarida Bavyera iste'molchilar agentligi xodimi Andrea Danitschek.

Ma'lumotlarga ko'ra, faqat Chardonnay, Pinot Meunier va Pinot Noir kabi uzum navlaridan foydalanish mumkin. Shampan vinosi shishada kamida 15 oy davomida qariydi. Vaziyat gazlangan sharob bilan farq qiladi, u katta pishadigan tanklarda ham achishi mumkin. Bundan tashqari, uning maxsus kelib chiqishi bo'lishi shart emas.

Gazlangan sharob va prosekko o'rtasidagi farq
Gazlangan sharob va prosecko o'rtasida ham farq bor. "Gazlangan sharobdan farqli o'laroq, Prosecco uchun aniq texnik xususiyatlar mavjud, ular uzum navi va qaysi mintaqada ishlab chiqarilishi kerak", deb tushuntirdi Bavariya iste'molchilar markazidan Silke Noll.

Prosecco dastlab oq uzumning nomi edi, u faqat Veneto viloyatining kichik qismida o'sadi. 2010 yilda bu nav Glera deb nomlandi. O'shandan beri Prosecko Glera uzumidan tayyorlangan va Italiyaning muayyan mintaqasida shishaga solingan bo'lishi kerak.

To'g'ri ichish haroratiga e'tibor bering
Gazlangan sharob, prosekko yoki shampan bo'lishidan qat'i nazar: ularni uzoq vaqt saqlamagan ma'qul. Uzoq saqlashdan keyin karbonat angidrid yo'qoladi va ta'mi zaiflashadi.

Shuningdek, siz bir stakan shampan vinosi bilan tost qilmoqchi bo'lsangiz, to'g'ri ichish haroratiga e'tibor berishingiz kerak: ideal holda olti dan to'qqiz darajagacha.

Iste'molchilarga maslahat berish markazi ma'lumotlariga ko'ra, mutaxassislar hali ham stakan tanlash masalasida kelishib olishgan: "Tor, uzun bo'yli ko'zoynaklarda karbonat angidrid juda tez bug'lanmaydi, shuning uchun u uzoqroq puflaydi", - dedi Danitschek. "Ammo ba'zilari xushbo'y hidni yaxshiroq bilish uchun keng shampan stakanlari bilan qasam ichishadi." (Ad)

Muallif va manbalar haqida ma'lumot



Video: Ozbekiston madaniyati kunlari fransuzlar uchun haqiqiy bayram boldi (Iyun 2022).