Yangiliklar

Birinchi yordam: agar sho'rva juda sho'r bo'lsa


Oshxonani buzish uchun tezkor yordam
Sevgi oshpazlari ovqatni haddan tashqari tuzlashga moyildirlar. Tuzlangan sho'rva tushkunlikka tushish uchun sabab emas. Xom, tozalangan kartoshkani qaynatib oling, tuzni shimgich kabi eritib, suyuqlikni zararsizlantiring. Ikki-uch choy qoshiq guruch shunga o'xshash ta'sir ko'rsatadi. Siz uni choy tuxumiga solib, sho'rvaga osib qo'yasiz. Bu xizmat qilishdan oldin donalarni olib tashlashni osonlashtiradi.

Ta'mni yumshatish uchun juda achchiq sho'rva tortiladi. Buning uchun suv toza sho'rvalar va sut, yogurt yoki qaymoqli sho'rvalar uchun bir parcha krem ​​ishlatiladi. Pishirishni oldini olish uchun oz miqdordagi suyuqlik asta-sekin qo'shiladi va ziravorlanadi. Kartoshka bilan hiyla-nayrang, shuningdek, haddan tashqari baharatlı oshga yordam beradi. Agar siz juda ko'p chili olsangiz, sho'rvaga yog 'qo'shing va aralashtiring. Chillining issiqligi uchun javobgar bo'lgan kapsaitsin moddasi yog'da eriydi, ammo suvda erimaydi. Yog 'aniqlikning bir qismini yutadi, yuzasida to'planadi va uni yana olib tashlash mumkin.

Bulutli va sutli sho'rva juda yoqimli ko'rinmaydi. Qopqoqni ochish bilan ozgina bo'lsa, aniq bulon yaxshi ishlaydi. Haddan tashqari isitish nafaqat bulutli moddalarni yaratadi, balki lazzat va qimmatbaho ingredientlarni ham yo'qotadi. Ammo oshxonada rassom uchun eski uy davosi mavjud. Sho'rva soviydi, keyin asta-sekin qizdiriladi va yangi qamchilangan tuxum mo'ylovi aralashtiriladi. Xirillaganlikni bog'laydigan qozondagi yoriqlar hosil bo'ladi. Ular qoshiq bilan olib tashlanishi mumkin. So'nggi to'xtatilgan zarralarni bulyonni paxta mato bilan qoplangan elakdan o'tkazib filtrlash mumkin.

Agar sho'rva juda yog'li bo'lsa, uning yuzasida nozik bir yog 'qatlami hosil bo'ladi. Uni mato yoki oshxona qog'ozi bilan olib tashlash mumkin. Ko'proq miqdorda olish uchun qoshiq yoki molga foydalaning. Agar sho'rva to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilinmasa, u salqinlash uchun qoldiriladi. Soviganida, yog 'sirtda qattiq bo'ladi va uni osonlikcha olib tashlash mumkin. Heike Kreutz, yordam

Muallif va manbalar haqida ma'lumot



Video: 1 ta retseptdan 2 xil TAOM. МОХОРА juda tez tayyor boladi. Гороховый Суп (Noyabr 2021).