Yangiliklar

Qayta ishlangan siydik pivosi? Yangi pivoni filtrlangan siydikdan olish kerak


Belgiya olimlari loyihasi: Filtrlangan siydikdan pivo
Gent universiteti olimlari katta festivalda tashrif buyuruvchilardan siydikni yig'ib, uni filtrlab, keyin pivo tayyorlashda ishlatganlar. Loyiha kelajakda nafaqat oqova suv muammolarini yaxshiroq hal qilishga xizmat qilishi, balki kam suvli rivojlanayotgan mamlakatlarga foyda keltirishi mumkin.

Odam siydik pivosi
Pivo nemislarning eng sevimli ichimliklari ro'yxatida yuqori. Arpa sharbati qo'shni Belgiyada ham juda mashhur. Mamlakat o'zining "o'ziga xos navlari" bilan mashhur bo'lib, ular "poklik qonuni" deb nomlangan shartlarga muvofiq ishlab chiqarilmaydi. Bundan tashqari, endi inson siydigidan pivo mavjud. Bu fikr Gent universiteti olimlaridan kelgan. Kerakli ekskretsiyalar katta bir ziyofatda to'plangan.

Festival qatnashchilari tomonidan aytilgan chiqishlar
Bir necha hafta oldin Gent universiteti yaqinda inson siydigidan tayyorlangan pivoni sinab ko'rish mumkinligini e'lon qildi. Universitetning tadqiqotchilari festivalga tashrif buyuruvchilarning siydigini yig'ib, uni maxsus uskunalar yordamida filtrlab, pivoni tayyorlash uchun ishlatiladigan pivo zavodiga etkazib berishgan. Festivalda ular siydik peshoblari yonida: "Ilm uchun sabr qilinglar!" Darhaqiqat, loyiha ilmiy hazil haqida emas, balki hazil emas.

Sof suv va konsentrlangan o'g'it
Professor Arne Verliefdening so'zlariga ko'ra filtrdan so'ng siydikdan toza suv olinadi va filtrdan kontsentrlangan o'g'it olinadi. Bu dunyoning quruq va kambag'al mintaqalari uchun katta foyda keltiradi, chunki rivojlanayotgan mamlakatlarda ko'plab fermerlar o'g'it yoki etarlicha suvga ega emas. Belgiyalik olimlar ushbu texnologiyani uzoq vaqt davomida sinab ko'rishdi. O'tgan yili universitet chiqindi suvdan olingan pivo haqida xabar bergan edi.

Filtr tizimini quyosh energiyasidan foydalanish mumkin
Ma`lumotlarga ko`ra, Belgiya filtr tizimini quyosh energiyasidan foydalanish mumkin. Natijada, undan texnologik jihatdan rivojlanmagan joylarda ham foydalanish mumkin. Professor Verliefdening so'zlariga ko'ra, o'rtacha yiliga bir kishi 700 litr siydik chiqaradi. Undan 130 kilogramm makkajo'xori bo'lgan dalaga o'g'it olish uchun foydalanish mumkin. Tadqiqotchilar e'tiborlarini pivo kranlari bilan o'z loyihalariga jalb qilmoqchi. Biroq, ular ekskretsiyalardan pivo ishlab chiqaradigan yagona olim emas.

Atrof muhitning ifloslanishi
O'tgan yili Daniyadagi Roskilde festivalida minglab tashrif buyuruvchilar siydikni tanklarda saqlagan va keyin uni o'g'it sifatida ishlatgan, deb xabar beradi ingliz Guardian. "Pisdan pilsnergacha" shiori ostida olib borilayotgan tashabbus avvalambor atrof-muhit ifloslanishiga qarshi qaratilgan. Daniya qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat kengashi (DAFC) dan Leif Nielsenning so'zlariga ko'ra, Roskilde 2017 festivaliga tashrif buyurganlarga o'z siydiklari bilan urug'lantirilgan ingredientlardan tayyorlangan pivo berilishi mumkin. (reklama)

Muallif va manbalar haqida ma'lumot



Video: Aroq ichilgan joyda otirish (Dekabr 2021).