Yangiliklar

Öko-Test-Shock: Tayyor vegetarian vegetarian ovqat odatda etarli emas

Öko-Test-Shock: Tayyor vegetarian vegetarian ovqat odatda etarli emas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vejetaryen shnitsel va kolbasa: Go'sht o'rnini bosadigan mahsulotlar rivojlanmoqda. Eko-barometr har bir ikkinchi odam kamroq go'sht iste'mol qilishini ko'rsatadi. Endi O'ko-Test go'sht almashtirish mahsulotlarini sinovdan o'tkazdi va halokatli natijaga erishdi.

22 ta vegetarian mahsulotlaridan faqat bittasi "yaxshi" baho oldi, ya'ni Aldi Norddan olingan organik soya shnitselini. Jurnalning deyarli yarmi "kambag'al", sakkiztasi hatto "yetarli emas" deb baholadi, masalan "Life Food Taifun" dan "Veggie Bratwurst" va Friesland Campina-dan olingan "Valets Filet, go'shtsiz fileto".

"Qoniqarli" filmlar "Purvegan Albertning Lupin Shnitsel", "Alnatura Veggie Cold Cut Paprika" va "Tofutown Veggie Life Power Hacksteak".

Mineral moy qoldiqlari
Deyarli barcha mahsulotlarda mineral moyli uglevodorodlar mavjud bo'lib, ular oziq-ovqat mahsulotiga plastik qadoqlash orqali kirgan. Ular sog'liq uchun zararli deb hisoblanadi va ehtimol tananing shikastlanishiga olib keladi - agar ular tanada to'planib qolsa. Ba'zida mineral moyning kontsentratsiyasi shunchalik yuqori ediki, natijani to'rt navga pasaytirdi.

Mineral yog'larsiz, shu qatorda, "Rygenwalder Vegetarian Ham Spicker, Bunter Pfeffer", u "qoniqarli" va Lidlning "Mening eng yaxshi Veggie Vegetarian Miniatyuralarim" bilan yakunlandi. O'qlarsiz o'qlar faqat "etarlicha" mineral moysiz ishlatilgan.

Glutamat
Glyutamat qo'shimchalar sifatida qo'shimcha chegirmalarga olib keldi - lazzat kuchaytiruvchisi ba'zi odamlarda bosh og'rig'iga sabab bo'ladi. Mahsulotlar haqida ma'lumot ba'zan noto'g'ri edi. "Go'shtni iste'mol qiladigan doner kabi" yozuvida "Ta'sir kuchaytiruvchisiz" yozuvi bor, lekin tarkibida glutamatli ziravorlar mavjud.

Tanqidning yana bir nuqtasi shundaki, undagi tuz miqdori ba'zan juda yuqori edi.

Mineraller va vitaminlar qo'shilgan
Ta'minotchilar temir, sink yoki kaltsiy kabi minerallar miqdori yuqori bo'lgan ba'zi mahsulotlarni, shuningdek, B12 kabi vitaminlarni reklama qiladilar. Ammo, bu asosan qo'shilib ketadigan moddalar, masalan, jel agenti bo'lib xizmat qiladigan E404 kaltsiy alginati.

Ko'pincha kelib chiqishi noma'lum
Aldi Nord, Penny, Edeka va Lidl katta izohlovchilar tovarlarni kichik ishlab chiqaruvchilardan ko'ra Xitoy, AQSh va Kanadada ko'proq sotib olishdi. Biroq, Heirler va Reformhaus kabi provayderlar o'zlarining ishlab chiqarilgan mamlakatlari to'g'risida sukut saqladilar.

"Albert lupin shnitseli" juda yaxshi ijro etildi, chunki u lupinni so'ya uchun mintaqaviy alternativa sifatida ishlatadi.

Sog'lom alternativami?
Go'shtsiz ovqatlanish go'sht mahsulotlariga axloqiy va sog'lom alternativa sifatida zamonaviydir. Tofu, seitan, quom, bug'doy kleykovina va shunga o'xshashlar: Go'sht o'rnini bosuvchi moddalar tarkibiga nimalar kirishini hamma bilmaydi.

Seit shnitzel, tofu kolbasa va soya donerlari olma, yong'oq va yangi sabzavotlardan iborat emas: burger, biftek yoki filetani eslatuvchi tuzilishga ega bo'lish uchun, shuningdek, tanish ta'mga shakar kerak, Tuz va palma yog'i. Ushbu moddalarning ko'pligi yurak-qon tomir kasalliklari va insult xavfini oshiradi.

Yog 'miqdori yuqori
Ba'zi mahsulotlar tarkibida taqlid qilingan go'sht va kolbasa mahsulotlariga o'xshash yog 'bor edi. Xurmo yog'ini iste'mol qilgan Aldi Süd, Topas va Edeka, to'yinmagan yog'li kislotalar tufayli sog'lom ovqatlanishiga salbiy ta'sir ko'rsatdi, nosog'lom palma yog'ini to'liq almashtirish yaxshiroqdir.

Buni o'zing qil
Agar siz vegetarianlar burgerlari, shnitsel va yoyilgan mevalarni qadrlasangiz, ularni o'zingiz qilish yaxshidir: no'xot, loviya, tofu, butun donli don, zaytun moyi yoki yong'oq yaxshi zamin yaratadi. (Dr.Uts Anhalt)

Muallif va manbalar haqida ma'lumot


Video: Torten Rezept von Mami (Iyul 2022).


Izohlar:

  1. Fresco

    Kabuli. Men hozirgina yangilikni tomosha qildim, shunchaki ho'kiz ko'tarilib, moyning narxi juda ko'p tushib ketgan bo'lsa, qanday yashashimiz mumkin. Ba'zi raqamlar va daromadlar byudjetga kiritilgan, endi biz boshqalarni ko'ramiz. Ushbu yondashuvimiz bilan stabilizatsiya fondimiz qancha vaqt davomida etarli bo'ladi, deb hayronman. Kechirasiz, men mavzuga juda yaqinman. Ammo bu ham muhim, menimcha.

  2. Maclaren

    Kechirim so'rayman, lekin bu variant menga yaqinlashmaydi. Nima deyish mumkin?

  3. Ablendan

    Useful piece

  4. Nealon

    Men butunlay roziman

  5. Eder

    Men nima qilishni bilaman)))



Xabar yozing