Yangiliklar

Kardiyoni o'rganish: tuxumni muntazam iste'mol qilish yurakka zarar beradimi?


Haftada o'n ikkita tuxum iste'mol qilish sizga qanday ta'sir qiladi?

Bir necha yil oldin, mutaxassislar tuxumni kunlik iste'mol qilish sog'liq muammolariga olib keladi va ayniqsa yurak-qon tomir xavfini oshiradi. Ammo tadqiqotchilar endi odamlar tuxum kasalligini muntazam iste'mol qilishdan qo'rqmasliklari kerakligini aniqladilar, chunki ular yurak xastaligidan aziyat chekishadi. Mutaxassislarning tekshiruvi shuni ko'rsatdiki, haftasiga o'n ikkita tuxum iste'mol qilish yurak-qon tomir xavfini oshirmaydi. Bu, shuningdek, 2-toifa diabet bilan og'rigan odamlarga ham tegishli.

Sidney universiteti olimlari o'zlarining hozirgi izlanishlarida haftasiga o'n ikki dona tuxum iste'mol qilish yurak-qon tomir xavf omillariga salbiy ta'sir ko'rsatmasligini aniqladilar. Shifokorlar o'rganish natijalarini ingliz tilidagi "American Journal of Clinical Nutrition" jurnalida e'lon qilishdi.

Tuxum iste'moli yurak-qon tomir sog'lig'iga qanday ta'sir qiladi?

O'zlarining randomizatsiyalangan nazorat ishlarida olimlar tuxumni muntazam iste'mol qilishning yurak-qon tomir sog'lig'iga ta'sirini o'rganib chiqdilar. O'tmishda tuxum iste'moli haqida bir necha bor munozaralar bo'lgan, chunki ko'pincha tuxum iste'moli qon xolesterolini ko'paytiradi, bu yurak xastaligi va 2-toifa diabetga olib keladi, degan xavotirlar bor edi.

Hozirgacha ko'pincha qarama-qarshi natijalar mavjud

Bugungi kunga qadar, tadqiqotlar tuxum iste'moli va 2-toifa diabet o'rtasidagi bog'liqlik haqida bir-biriga zid bo'lgan natijalarni topdi. Masalan, 1999 yilda xalqaro miqyosda tan olingan Garvard Xalq Healt Maktabi tomonidan 117000 dan ortiq odam tomonidan o'tkazilgan tadqiqotda tuxum iste'mol qilish bilan bog'liq yurak tomirlari kasalligi xavfi ortishi aniqlangan va keyingi tadqiqotlar talab etiladi. 2008 yilda o'tkazilgan yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, tuxumning kunlik iste'moli 2-toifa diabetning yuqori xavfi bilan bog'liq. Biroq, 2010 yilda allaqachon tuxum iste'moli va diabetning rivojlanishi o'rtasida hech qanday bog'liqlik topilmaydigan tekshiruv o'tkazildi.

Mavzu bo'yicha eski so'zlarni o'zgartirish kerak

O'tmishda tuxum iste'mol qiladigan odamlar yurak kasalligi yoki 2-toifa diabetga chalinish ehtimoli haqida bir necha bor xabarlar bo'lgan. Tadqiqot muallifi Dr. Sidney universiteti professori Nikolas Fulerning ta'kidlashicha, ushbu bayonot eskirgan fanga asoslangan va uni eng so'nggi natijalarga moslashtirish kerak. Yurak kasalligi va 2-toifa diabet bilan bog'liq ko'plab muhim omillar, masalan, test mavzularining dietasi kabi etarli darajada o'rganilmagan.

Yuqori yog'li ovqatlar tanaga zarar etkazadi

Ko'pincha tuxum bilan iste'mol qilinadigan ovqatlarning ko'pida yog 'va pastırma kabi to'yingan yog'lar mavjud. Ushbu yuqori yog'li ovqatlar tanaga zararli. Boshqacha qilib aytganda, odamlar yurak kasalliklari va 2-toifa diabet xavfini oshirmasdan tuxumni muntazam iste'mol qilishlari mumkin edi.

Mavzular ikki guruhga bo'lindi

Tadqiqot uchun, Sidneydagi Qirollik shahzodasi Alfred kasalxonasining ba'zi bemorlari o'n ikki oy davomida ikki xil guruhga bo'lingan. Ikkala mavzu ham tuxumga boy bo'lgan parhez (haftada o'n ikki dona tuxum) yoki atigi bir necha tuxum (haftada ikki donadan kam) bo'lgan parhezni qabul qildi. Tadqiqotning dastlabki uch oyi davomida ishtirokchilarga vazn yo'qotish dasturi taklif etilib, ularda to'yingan yog'lardagi yog'larni zaytun moyi yoki avakado yog'i kabi sog'lom yog'larni o'z ichiga olgan oziq-ovqat bilan almashtirishga o'rgatildi.

Hech qanday ortib borayotgan xavflarni aniqlash mumkin emas

O'z tadqiqotida tadqiqotchilar xolesterin, qon shakar va qon bosimi kabi ko'plab yurak-qon tomir xavf omillarini o'rganishdi. Tadqiqot oxirida ishtirokchilarning ikkala guruhi ham yurak-qon tomir xavf belgilari bo'yicha nojo'ya o'zgarishlarni ko'rsatmadilar, deydi doktor. Siyoh qalam. Tuxumni iste'mol qilish xolesterolga kam ta'sir qiladi. Shuningdek, olimlar tuxum iste'mol qilish kilogramm halok bo'lishiga ta'sir qilmasligini aniqladilar. Tuxum odatda juda to'yimli oziq-ovqat bo'lib, haftasiga o'n ikki donagacha tuxum iste'mol qilish yurak-qon tomir kasalliklari profilaktikasi yoki diabet xavfiga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi, deydi tadqiqot muallifi Dok. Fuller qo'shildi. (kabi)

Muallif va manbalar haqida ma'lumot



Video: Вологість в інкубаторі. Інкубація курячих яєць. (Yanvar 2022).