Yangiliklar

Cho'ponning sumkasi: unutilgan oshxona o'ti


Naturopatiya: Sog'lik bilan cho'pon cho'ntagi

Cho'pon cho'ntagi yurak shaklidagi mevasi bilan - bu ahamiyatsiz o'simlik. Oshxona uchun o'tni aniqlagan har kim uning oshxona sifatiga qoyil qoladi. Yosh barglarning baharatlı va baharatlı ta'mi bor, bu kress va horseradish aralashmasini eslatadi. Bu sho'rvalarda, tuxum idishlarida va o't kvarkida qiziqarli urg'u beradi.

Bir salat uchun barglar qo'zichoq marul bilan teng qismlarga aralashtiriladi. Bundan tashqari, maydalangan qovurilgan tuxum, qovurilgan qovoq urug'lari va zaytun moyi, sharob sirka, tabiiy yogurt, xantal, tuz va qalampirdan tayyorlangan ziravorlar mavjud. Kapsula mevalarining ozgina tiniqligi sendvichga pep olib keladi va o'simlik idishida qalampir o'rnini bosuvchi vosita bo'lib xizmat qiladi. Kichik urug'lar xantal kabi maydalangan bo'lishi mumkin va ziravor sifatida ishlatilishi mumkin.

Cho'ponning xalta o'ti (Capsella bursa-pastoris) xochga mixlangan o'simliklar oilasiga tegishli. Bir yoki ikki yoshli o'simlik 40 santimetrgacha cho'zilib, cho'zilgan, momaqaymoqsimon bargli barglardan yerga rozet hosil qiladi. Kichik, oq gullar tik poyaning oxirida shoxchalar ichida o'tiradi va shuningdek qutulish mumkin. G'ayrioddiy mevalar cho'pon cho'ntagiga o'z nomini berdi: ular tekis va, aksincha, yurak shakliga ega, bu, ehtimol, qadimgi davrlardanoq cho'ponlarning elkama-sumkalarini eslatadi. O'simlik juda tejamkor bo'lib, yo'llarda, hatto tosh qoplamali toshlar orasida, dala chetida, vayrona uyalarda va bog'larda o'sadi.

Cho'ponning hamyoni uchun eng yaxshi hosil vaqti - bahor. Yosh, nozik barglarni tanlang, chunki gullashdan keyin ular biroz achchiq bo'ladi. O'simlik tarkibida ko'plab flavonoidlar, saponinlar, xantal yog'i glikozidlari, taninlar, S vitamini, kaliy va kaltsiy bor. Cho'ponning xalta o'ti ham shifobaxsh xususiyatlari bilan mashhur. Muqobil tibbiyotda, masalan, siydik yo'llari kasalliklari va gemostaz uchun ishlatiladi. O'z navbatida Heike Kreutz

Muallif va manbalar haqida ma'lumot



Video: ОШХОНА МЕБЕЛЛАРИ НАРХИ КУХОННЫЙ ГАРНИТУРИ tv SHEXROZ TV (Yanvar 2022).