Mavzular

Tanasi


Go'sht sog'lommi?

Go'sht kabi har qanday ovqat ziddiyatli. Sog'lik, ekologik va axloqiy jihatlardan kelib chiqqan faktlar go'sht iste'molini sezilarli darajada pasaytirishni anglatsa ham, ko'p odamlar har kuni go'sht olishlariga yo'l qo'ymaydilar. Darhaqiqat, go'sht tanani temir, yuqori sifatli protein va B12 vitaminlari bilan samarali ta'minlaydi. Bundan tashqari, u yaxshi to'yingan va go'sht ta'mi ko'plab odamlar orasida juda mashhur. Ammo go'sht iste'mol qiluvchilarning aksariyati uni juda ko'p iste'mol qiladilar. Germaniya ovqatlanish bo'yicha jamiyati (DGE) haftasiga 300 dan 600 grammgacha iste'mol qilmaslikni maslahat beradi.

Juda ko'p go'sht sizni kasal qiladi

Go'shtni haddan tashqari iste'mol qilish sizni kasal qilishi mumkin. Go'sht tarkibida ko'plab to'yingan yog'lar va xolesterin mavjud. Bu qon tomirlariga zarar etkazishi, arteriyalarning qotib qolish xavfini oshirishi va eng yomon holatda yurak xurujiga olib kelishi mumkin. Go'sht tarkibidagi purinlar tanadagi siydik kislotasi miqdorini oshiradigan va gut va revmatizmga olib keladigan mahsulotlarning parchalanishiga olib keladi.

Go'shtni tez-tez iste'mol qilish, shuningdek, yog'li jigar rivojlanish xavfini tug'diradi. Bundan tashqari, grilda va haddan tashqari qizib ketgan go'sht yuqori qon bosimi xavfini oshirishi mumkin, va, eng kamida, qayta ishlangan qizil go'sht Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti ma'lumotlariga ko'ra kanserogenga kiradi. (vb)

(1-rasm: MIGUEL GARCIYA SOHADI / fotolia.com)

Muallif va manbalar haqida ma'lumot


Video: Citico Creek u0026 Tanasi (Noyabr 2021).