Yangiliklar

Vazn yo'qotish: kam yog'li yoki kam uglevod - qaysi parhez haqiqatda ishlaydi?

Vazn yo'qotish: kam yog'li yoki kam uglevod - qaysi parhez haqiqatda ishlaydi?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ilmiy taqqoslash: Kam yog'li va kam uglevodorodlar teng darajada yaxshi ishlaydi

Agar siz o'zingizni juda semiz his qilsangiz, ko'pincha qo'shimcha funtlardan xalos bo'lish uchun turli xil usullarni sinab ko'rasiz. Ba'zilar juda ko'p jismoniy mashqlarga tayanadilar, boshqalari esa qat'iy rioya qilingan dietaga tayanadilar. Iloji bo'lsa, yog 'yoki uglevodlardan qochish ayniqsa keng tarqalgan. Ammo nima yaxshi ishlaydi: kam uglevod yoki kam yog'mi? Endi AQSh tadqiqotchilari ushbu savol bilan shug'ullanishdi.

Qanday qilib muvaffaqiyatli vazn yo'qotishingiz mumkin?

Tezroq ovqatlanish uchun ko'p odamlar, masalan, kam yog'li yoki past uglevodlarga ishonadigan ozuqaviy dasturlarga ishonishadi. Ammo qaysi vazn yo'qotish usullari haqiqatan ham foydali? Ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kam uglevodlar kam yog'larga qaraganda yaxshiroq. Biroq, AQShda o'tkazilgan tadqiqot buni tasdiqlamaydi. Tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, ikkala parhez ham bir xil darajada yaxshi. Kilo yo'qotish uchun yana bir hal qiluvchi omil yana bir omil: sog'lom ovqatlanish.

Har kimga uglevodlar va yog'lar kerak

Ba'zi mutaxassislarning fikriga ko'ra, sog'liq uchun kam uglevodli dietalar odatda yaxshi fikr emas. Axir, uglevodlar muvozanatli ovqatlanishning muhim qismidir.

Nemis Oziqlantirish Jamiyati (DGE) o'z veb-saytida shunday dedi: "Energiya talablarini qondirishda yog'lar va uglevodlar eng muhim rol o'ynaydi. Oziq-ovqat aralashmasining tarkibida oz miqdordagi yog 'va uglevodlar ko'rinishidagi iste'mol qilinadigan energiyaning 50% dan ko'prog'i bo'lishi kerak. "

Shunga qaramay, ba'zi odamlar kilogramm berishni xohlaganliklari sababli uglevodlarning kamayishini kamaytiradi. Boshqalari kamroq yog 'iste'mol qilish bilan vaznini kamaytirish orqali qasam ichishga moyildirlar. Ammo ularning hammasi ham vazn yo'qotishmaydi.

"Biz hammamiz yaxshi ko'rgan dietani iste'mol qilgan do'stimiz haqida eshitdik, keyin boshqa bir do'sti xuddi shu parhezni tatib ko'rdi va u umuman ishlamaydi", dedi Kristofer Gardner Stenford universiteti tibbiyot maktabidan ( AQSh) aloqada.

“Buning sababi, biz hammamiz juda boshqacha va bu xilma-xillikning sabablarini endi tushuna boshladik. Ehtimol, qaysi biri eng yaxshi parhez ekanligini so'ramasligimiz kerak, ammo kim uchun eng yaxshi parhez bu ”.

Tibbiyot professori hamkasblari bilan birgalikda oz miqdordagi uglevodli yoki kam yog'li dieta vazn yo'qotish uchun ko'proq mos kelishini tekshirib ko'rdi. Natijalar endi "JAMA" maxsus jurnalida e'lon qilindi.

Irsiy omillarning ta'siri o'rganildi

Tadqiqotni olib borish uchun tadqiqotchilar bir yil davomida 18 yoshdan 50 yoshgacha bo'lgan 609 nafar ayol va erkakni ikki guruhga bo'lingan holda parhezga kiritdilar: mavzularning yarmi kam yog'li, ikkinchisi kam uglevod iste'mol qilishdi.

Gardnerning so'zlariga ko'ra, ishtirokchilarning 20 foizga yaqini tashqi sharoitlar tufayli bu yil oxirida o'qishni tashlagan.

Ilgari o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, agar odamlar o'zlarining genetik tarkibiy qismlarida alohida parhezga javob beradigan genlar mavjud bo'lsa, odamlar vazni yo'qotishgan edi, olimlar tadqiqotni boshlashdan oldin ishtirokchilar muayyan genetik tarkibning qaysi variantini tanlashgan.

Shuningdek, uning tanasi qondagi qand miqdorini qay darajada boshqarishga qodirligi va bu uglevod yoki yog'ning kamayishi ta'siriga ta'sir qiladimi-yo'qmi aniqlandi.

Mavzular yog 'va uglevodlarni iste'mol qilishni kamaytirdi

Tadqiqotning dastlabki sakkizinchi haftasida ishtirokchilarga kunlik uglevod yoki yog 'iste'molini atigi 20 grammdan, ya'ni bir yarim bo'lakdan to'liq don nonidan yoki bir hovuch yong'oqdan cheklash kerakligi aytildi.

Ikkinchi oydan so'ng, Gardner guruhi guruhlarga kerak bo'lganda qo'shimcha tuzatishlar kiritishni va asta-sekin besh -15 gramm yog 'yoki uglevodlarni qo'shib, butun hayotlari davomida saqlanib qoladigan muvozanatga erishish uchun ko'rsatmalar berdi. mumkin edi.

Barcha ishtirokchilarga sog'lom parhezga rioya qilish tavsiya qilindi.

O'n ikki oyning oxirida, kam yog'li dietada bo'lgan odamlar kuniga o'rtacha 57 gramm yog 'iste'mol qilishlari, uglevodlari kam bo'lganlar kuniga 132 gramm uglevodlarni iste'mol qilishlari haqida xabar berishdi.

Gardner buni ijobiy deb baholadi, chunki tadqiqot boshlanishidan oldin ishtirokchilarning o'rtacha yog 'iste'moli kuniga 87 gramm va uglevodlarning o'rtacha iste'moli 247 gramm atrofida edi.

Tayyor mahsulotni sotib olmang

Gardnerning so'zlariga ko'ra, tadqiqot ishtirokchilari vazni yo'qotishdi, chunki kam yog'li va kam uglevodli diet sog'lom shakl edi.

Masalan, "yaxshi" ni "yomon" uglevodlardan ajratish muhimdir.

"Limonad kam yog'li, ammo, albatta, foydali emas. Lard tarkibida uglevodlar kam bo'lishi mumkin, ammo avakado salomatlik uchun foydali bo'ladi ”, - deyiladi xabarda.

«Biz barchaga, qaysi dietada bo'lishidan qat'i nazar, bozorga chiqishni va biron bir tayyor mahsulotni xarid qilmaslikni aytdik. Shuningdek, biz ularga ochlik va noqulaylik his qilmaydigan tarzda ovqatlanishni maslahat berdik - aks holda uzoq vaqt davomida parhezni saqlash qiyin bo'ladi ”, dedi Gardner.

"Biz ular tadqiqotdan so'ng voz kechadigan dietadan ko'ra, ular abadiy amal qilishlari mumkin bo'lgan kam yog'li yoki kam uglevodli parhez rejasini tanlashlarini xohladik."

O'tmishda boshqa mutaxassislar ham ovqatlanish asosan vaznni kamaytirish va undan keyin ushlab turishni istasangiz, oz miqdordagi kaloriya miqdori bilan doimiy parhez turiga amal qilishdan iboratligini ta'kidladilar.

Oziq-ovqat haqida ko'proq o'ylab ko'ring

12 oylik tergov davri tugaganidan so'ng, har ikkala guruhning ishtirokchilari taxminan 5,5 kilogrammni yo'qotishdi - har ikkala guruhda ham, ularning individual genlari va insulin metabolizmidan mustaqil ravishda.

Biroq, alohida sub'ektlar o'rtasida juda katta farqlar mavjud edi. Ba'zi bir ishtirokchilar 30 kg gacha vazn yo'qotishgan bo'lsa, boshqalari 15 yoki 20 kg.

"Ushbu tadqiqot ba'zi savollarga eshikni yopadi, ammo boshqalarga eshikni ochadi", dedi Gardner.

Mualliflar keyingi ishlarda moslashtirilgan ovqatlanishni ta'minlaydigan biror narsa topishga umid qilishmoqda.

"Bizda endi keyingi ishlarda foydalanishimiz mumkin bo'lgan juda ko'p ma'lumotlar mavjud."

Ehtimol, Gardnerning fikriga ko'ra, ushbu tadqiqotning eng muhim natijasi shundaki, vazn yo'qotishning asosiy strategiyasi kam yog'li yoki kam uglevodli yondashuv bilan o'xshashdir.

Kamroq shakar, kamroq tozalangan un va iloji boricha ko'proq sabzavot iste'mol qiling. Barcha ovqatlarga ishoning.

"Ikkala tomondan biz eng ko'p vazn yo'qotgan odamlardan ularga oziq-ovqat bilan munosabatlarini o'zgartirishga yordam berganlarini va ular endi nima iste'mol qilishlari haqida ko'proq o'ylashayotganini eshitdik", dedi tadqiqot muallifi. (reklama)

Muallif va manbalar haqida ma'lumot


Video: 5-10 kilogramga ozish sirlari! Озиш сирлари! (Iyun 2022).