Yangiliklar

Sog'lom Stinkfruit Durian - Buni eya olasizmi?


Durian - o'ziga xos xushbo'y hidli mevalar
Asiyaliklar o'zlarining durianlarini juda yaxshi ko'rishadi, hatto u osmonga tegsa ham. Chunki "Meva malikasi" o'z ichiga krem, bodom va qovurilgan piyoz aralashmasini eslatuvchi g'ayrioddiy ta'mga ega - bu qaymoq pishloqining yordami bilan. Shuningdek, ekzotin ko'plab qimmatbaho ingredientlar - provitamin A, B vitaminlari va C vitaminlari, antioksidant flavonoidlar va kaliy, fosfor va temir kabi minerallar bilan boyitilishi mumkin.

Uglevod miqdori nisbatan yuqori bo'lganligi sababli, u tanani qo'shimcha energiya bilan ta'minlaydi.

Durian - sharqiy Osiyoda tug'ilgan civet daraxtining kapsulali mevasi. Jigarrang-yashildan sariq-jigar ranggacha bo'lgan mevalar yumaloq yumaloq shaklga ega bo'lib, uzunligi 30 sm gacha va kengligi 25 sm gacha bo'lishi mumkin. Odatda ular taxminan uch kilogramm vaznga etadi. Ism malayzalik "duri" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, uni qoqish yoki tikan uchun ishlatishadi, chunki qobiq qalin tikanlar bilan qoplangan. Pishgan mevalar daraxtdan tushadi va yig'iladi.

Bu hech bo'lmaganda mahalliy bozorlarda sotishga tegishli. Boshqa tomondan, eksport qilinadigan mevalar to'liq pishib etilib, ularni tashish uchun ehtiyotkorlik bilan qadoqlanganidan qisqa vaqt oldin novdalar bilan kesilishi kerak. Pishgan meva yoqimsiz yoqimsiz hidni chiqaradi. Shu sababli, ba'zi aviakompaniyalar va taksi haydovchilari mevani tashishni taqiqlaydi. Osiyodagi ko'plab mehmonxonalar va jamoat binolarida sayyohlarning sezgir burunlarini hisobga olish uchun iste'mol qoniqtirilmaydi.

Agar siz ta'm va hidning yangi tajribasi bilan shug'ullanmoqchi bo'lsangiz, mevalarni yil bo'yi Osiyo do'konlarida va maxsus do'konlarda topishingiz mumkin. Sotib olayotganda buzilmagan qobiqqa e'tibor bering. Hidga qo'shimcha ravishda, silkitadigan sinov ham mevalarning pishganligini yoki yo'qligini ham ko'rsatadi. Chunki pishganida, pulpa bo'shashadi va kameralarda "chayqaladi". Durian mevalari tezda buzilib ketadi, shuning uchun ularni tezda iste'mol qilish kerak. Murtaklarning paydo bo'lishi sababli mevani ochish uchun qalin qo'lqop kerak.

U go'shtni olib tashlash uchun o'tkir pichoq bilan kesiladi va tikuvlarda ochiq singan. Durian eng yaxshi ta'mga ega, shuningdek meva salatidagi boshqa mevalar bilan birgalikda. Ekzotik noziklikni muzqaymoq, meva soslari va chinnigullar ichiga qayta ishlash mumkin. Osiyoda durian ko'pincha pishiriladi va sabzavotli piyola taom sifatida xizmat qiladi. Hatto yadrolar ham qutulish mumkin va mazali atıştırmalık. O'z navbatida Heike Kreutz

Muallif va manbalar haqida ma'lumot



Video: CATS will make you LAUGH YOUR HEAD OFF - Funny CAT compilation (Yanvar 2022).