Yangiliklar

Yashil Bryussel nihollari: karam juda sog'lom!

Yashil Bryussel nihollari: karam juda sog'lom!



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bryusselga nisbatan nafrat va muhabbat o'sib chiqadi: Sabzavotlar polarize qilganda
Bryussel nihollari haqida gap ketganda, fikrlar turlicha. Ba'zilar uning ta'mini yaxshi ko'rishsa-da, boshqalarda u yoqimsiz bolalik xotiralarini uyg'otadi. Sabzavotlarning afzalliklari bor va agar ular puxta tayyorlansa, Bryusselning ba'zi bir unib chiqqan novdalarini ham ishontirishi mumkin.

Toza ta'm o'z-o'zidan gullarni qisqa vaqt ichida bo'shatib, keyin ozgina sariyog 'bilan to'ldirib, tuz, qalampir va muskat yong'og'i bilan aralashtirganda paydo bo'ladi. Bryusselda qaymoqli pishloq va kunjut kartoshkasi bilan pyuresi yoki yong'oq va kızılcık bilan iliq Bryussel sepiladigan salat juda mazali. Makaronda sabzavotlarni maydanoz pesto va mayiz bilan juda yaxshi birlashtirish mumkin. Shuningdek, Bryussel novdasining boshqa tomonini qaymoqli Bryusselning undagi sho'rva yoki achchiq kori ichida kashf qilishingiz mumkin. Tayyorlashdan oldin, sabzavotlar yuviladi va jarohatlaydi, ular bir tekis pishadi. Odatda karaviz, qizilmiya yoki arpabodiyon kabi ziravorlar Bryusselning niholini yanada hazm qiladi, pishirish suvida bir chimdik shakar yoki ozgina bulon kuchli karam ta'mini yumshatadi.

Bryussel novdalari "Bryussel karam" deb ham ataladi, chunki ular Belgiyaning Bryussel maydonida etishtirilgan. U faqat 19-asrda Germaniyaga kelgan. Gullar jarohatlangan barglarning o'qlarida ixcham, yong'oq o'lchamidagi kurtakchalar shaklida hosil bo'ladi. Hammayoqni boshqa turlari bilan taqqoslaganda Bryussel unib chiqishi biroz ko'proq to'yimli, chunki ularda yog ', oqsil va shakarning ulushi yuqori. Kletchatkadan tashqari, u boshqa ko'plab ijobiy tarkibiy qismlar bilan kurashishi mumkin: foliy kislotasi, C va B1 vitaminlari (tiamin), magniy va kaliy. 100 g uchun atigi 36 kilokalori mavjud.

Bryussel nihollari mart oyigacha hanuz mavsumda. To'liq aroma faqat sovuqdan keyin paydo bo'ladi. Keyin gullar nafaqat nozik va yoqimli, balki hazm qilishni osonlashtiradi. Xarid qilishda qattiq va yopiq boshchalar eng yaxshi tanlovdir. Ular och-quyuq yashil ranggacha va qurib qolgan barglardan xoli bo'lishi kerak. Bryusselning yangi novdalari muzlatgichning sabzavot bo'linmasida bir necha kun saqlanishi mumkin. O'z navbatida Heike Kreutz

Muallif va manbalar haqida ma'lumot



Video: IKKI QALB (Avgust 2022).