Yangiliklar

O'rta er dengizi oshxonasi yurak va qon aylanishiga yaxshi ta'sir qiladi


O'rta er dengizi taomlari yurak va qon aylanishiga yaxshi ta'sir qiladi
O'rta er dengizi taomlari - O'rta er dengizi aholisi tomonidan an'anaviy ravishda iste'mol qilinadigan oziq-ovqat. Ushbu parhez yagona parhez emas, mintaqaga qarab farqlar mavjud. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ovqatlanishning bu shakli juda yuqori sifatli va sog'lomdir.

Sabzavotlar va mevalar tolalar, vitaminlar va minerallar bilan ta'minlaydi. Meva va sabzavotlarga qanchalik kam ishlov berilsa, u shunchalik qimmatlidir. O'rta er dengizi parhezining xom-ashyo qismi ayniqsa yuqori.

Klassik O'rta er dengizi taomiga quyidagilar kiradi:
- O'simliklarga asoslangan oziq-ovqat mahsulotlarining, ya'ni sabzavotlar, baklagiller va mevalarning katta qismi
- Baliq va dengiz mahsulotlari mo'l
- Zaytun moyi yog'ning asosiy manbai
- Non va makaron kabi don mahsulotlari
- yong'oq va urug'lar
- sut va pishloq
- Kichik go'sht

Baliq va dengiz mahsulotlari yuqori sifatli oqsilga boy va omega-3 yog 'kislotalarini o'z ichiga oladi. Bular xolesterin miqdoriga va yurak-qon tomir tizimimizga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ular yangi olingan dengiz baliqlarida mo'l-ko'ldir, ular zaytun moyi, sabzavotlar va o'tlar bilan birgalikda yurakka foydali O'rta er dengizi taomining bir qismidir.

Ko'pgina idishlarni tayyorlash uchun zaytun moyi ishlatiladi, ammo hayvonlarning yog'lari faqat cheklangan darajada ishlatiladi. Zaytun moyi tarkibidagi olein kislotasi xolesterolni pasaytiruvchi xususiyatga ega, ular yurak-qon tomir tizimini himoya qiladi. Zaytun ham ovqatlanish nuqtai nazaridan muhimdir. Ular qimmatbaho yog 'kislotalarini ta'minlaydi va yuqori xolesterin miqdoriga qarshi turadi. Zaytun ko'pincha atıştırma yoki antipasti sifatida xizmat qiladi.

Non va makaron muhim energiya manbai bo'lib, hech qanday ovqatdan mahrum bo'lmaslik kerak. Ishlab chiqarishda ishlatiladigan don tarkibida muhim vitaminlar, minerallar va oshqozon tolasi mavjud.

Yong'oq va urug'lar lazzatli elektr stantsiyalaridir va juda ko'p energiya beradi. Shuningdek, ular qimmatbaho oqsilni o'z ichiga oladi va kaltsiy, magniy, temir, vitaminlar va qimmatbaho yog 'kislotalariga boy. Asal bilan birgalikda ular immunitet tizimini mustahkamlovchi mashhur atıştırmalıklardir.

Sut va pishloq ham O'rta er dengizi parheziga kiritilgan va me'yorida iste'mol qilinadi. Ushbu mahsulotlar juda ko'p miqdordagi hayotiy moddalarni ta'minlaydi: sut oqsili, vitaminlar, minerallar. Iliq mamlakatlarda uzoq vaqtdan beri mavjud bo'lgan kislotali sut mahsulotlari tarkibida hazm qilishni tartibga soluvchi sut kislotasi bakteriyalari, pishloq bizni suyak sog'ligimiz uchun zarur bo'lgan kaltsiy bilan ta'minlaydi.

Go'sht klassik O'rta er dengizi dietasida Shimoliy Evropa va Shimoliy Amerikaning oshxonalarida odatdagidan kam ishlatiladi. Avvalo, cho'chqa go'shti nisbati pastroq, ammo an'anaviy ravishda ko'proq qo'zichoq, echki va parranda iste'mol qilinadi.

To'g'ri ovqatlanish yurak va qon aylanishini himoya qiladi
2015 yilda yurak-qon tomir kasalliklari Germaniyada o'limning birinchi sabablaridan biri bo'lib, barcha o'limlarning 39 foizidan ko'prog'i kasalliklarning aksariyati yurak xuruji va insultga olib keladigan arteriyalarning qattiqlashishiga (arterioskleroz) asoslangan. Arteriosklerozning rivojlanishining ko'p sabablari bor: noto'g'ri, ayniqsa juda ko'p yog'li parhez tufayli ko'plab hayvonlarning oziq-ovqatlari, ortiqcha vazn, jismoniy mashqlar etishmasligi, yuqori qon bosimi, diabet, chekish, stress tufayli xolesterin va qonda lipid miqdori oshishi. Yosh, jins va irsiy omillar ham rol o'ynaydi.

Go'sht va yog'ni iste'mol qilishni kamaytirish profilaktika chorasi sifatida ham, simptomlarni yaxshilash uchun ham tavsiya etiladi. Bu, shuningdek, to'yingan yog 'kislotalari va xolesterolni iste'mol qilishni kamaytiradi. Bunga O'rta er dengizi taomlari bilan osonlikcha erishish mumkin. Tarkibida ko'plab yangi ingredientlar bo'lganligi sababli, u tabiiy ravishda hayotiy moddalarga boy. Masalan, C va E vitaminlari qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Magniy va kaliy yurak qisqarishi uchun muhimdir, tolalar "yaxshi" ni oshiradi va "yomon" xolesterolni pasaytiradi. Mono to'yinmagan va ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar arteriyalarni yosh qiladi va yurak va qon aylanishi uchun muhimdir. Dengiz baliqlarida mavjud bo'lgan omega-3 yog 'kislotalari bizning yurak-qon tomir tizimimizga ijobiy ta'sir ko'rsatishi ham tasdiqlangan. Ko'p miqdordagi yangi meva, sabzavot, o'tlar, baliq va zaytun moyi bilan O'rta er dengizi parhezi yuragingizni va qon aylanishingizni himoya qilish uchun juda mos keladi.

Bayramona ovqatlanish yurakka yaxshi
Shuning uchun yurak tadqiqotchilari va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar bizga dietani tavsiya etadilar, chunki buni janubiy mamlakatlardagi ta'tildan bilamiz: go'sht kamroq, ammo dengiz baliqlari va ko'plab meva va sabzavotlar. Z kabi yuqori sifatli o'simlik moylari bilan birgalikda yangi tarkibiy qismlar. B. Zaytun moyi va avakado yog'i.

Shunday qilib, o'zimizni himoya qila olamiz
Agar siz yuragingiz va qon aylanishingiz uchun yaxshi narsa qilishni xohlasangiz, siz ikki narsaga e'tibor qaratishingiz kerak: muntazam jismoniy faoliyat va sog'lom ovqatlanish. Bunga kunlik stakan qizil sharob kiradi. Uzum suvi tarkibidagi ikkilamchi o'simlik moddalari, ayniqsa polifenollar kuchli antioksidant xususiyatlarga ega. Modomiki, qizil sharob yurak va tomirlarni himoya qilishi kerak. (sb)

Muallif va manbalar haqida ma'lumot


Video: ASMR Medical RP - ER Head Injury (Yanvar 2022).