Ovqat hazm qilish trakti oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish, ifloslantirish, tashish va ovqatni so'rib olish uchun ishlatiladigan barcha organlar tomonidan hosil bo'ladi. Qat'iy aytganda, bu og'iz bo'shlig'i va og'iz bo'shlig'ini ham o'z ichiga oladi, ammo umumiy tushunchada ovqat hazm qilish tizimi atamasi ko'pincha faqat oshqozon-ichak traktiga (oshqozon-ichak trakti) murojaat qilish uchun ishlatiladi.
